On trouve la chanterelle dans les endroits exposés à la lumière

Traduit de l´article de Saara Kärki (”Kantarelli löytyy valoisalta paikalta”).

Kuvahaun tulos haulle photo de chanterelle

 

Les cueilleurs de champignons doivent encore patienter dans leur coin à cause de l´été sec, mais rien n´est encore joué car ils ont encore du temps à faire de bonnes trouvailles.

 

Pour les cueilleurs de champignons, l´idéal sont les endroits humides. Mais la plus grosse déception apparait lorsqu´on se trouve dans une forêt sans champignons, à se promener avec un panier vide.

L´avantage avec la chanterelle est qu´elle repousse toujours au même endroit. On est allés en ramasser et il faut croire que ca va repousser à la même place.

La chanterelle est le champignon qui pousse à la racine du boulot, et apparait pendant les mois d´averses, et on y trouve très rarement des chenilles. Sa queue est jaune, ainsi que sa chaire.

Elle vit bien à la lumière. Dans les fôrets noires et sombres, on n´en trouve pas. Elle a besoin de beaucoup d´humidité.

”- Le mois de pousse de la chanterelle peut sembler long. Elle commence à pousser fin juin, si la pluie a été suffisante. Mais cela peut se prolonger jusqu´à l´automne”, explique l´experte en champignons Esteri Ohenoja.

Cette année, le mois des pluies n´a pas encore commencé. Selon Ohenoja, il n´est pas trop tard, sachant que l´année dernière cela a débuté plus tôt que prévu.

”- Il y a encore 20-30 ans auparavant, on ne pensait pas du tout aux champignons en juillet, mais plutôt pour le mois d´aout. La pluie commence plus tôt, et on peut imaginer que les premières chanterelles apparaitront en juillet. Il est certain que le changement de climat joue sur le dévoleppement de la chanterelle”, calcule Ohenoja.

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